2014/01/19

搞砸一道菜不難

也許我應該先作菜,吃完再運動,這樣就不會在關鍵時刻因為反射性的去看訊息,把好好的 Omelette 搞砸了,就只差從平底鍋放到盤子裡這個最不可能失敗的動作啊!

假日老人家還是早起運動,比起平日多了一堆練胸、背、二三四五六頭肌的啞鈴運動(有那麼多種頭?),喝水拿水杯抖的讓我以為得了帕金森氏症,然後,就開始每週一菜的功課,本週是很簡單的Omelette,蛋蛋蛋,最後加些Cheese,然後收工吃早餐,多完美的週日。

蛋加了鹽、黑胡椒攪拌均勻,平底鍋以中小火融化無鹽奶油,倒入蛋汁,用筷子輕輕在鍋中調整蛋液,接著改小火,在軟嫩的炒蛋一方放入Cheese,再小心的包覆住,有點小瑕疵的美麗Omelette就搞定了。

然後正謹慎的要將蛋包滑入盤中,來自同事的緊急訊息讓我手滑,將蛋滑進了水槽……

家里只剩一颗蛋了……

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