微波水波蛋

吃班尼迪客蛋除了荷蘭醬，最愛的還是那水嫩的水波蛋，身為懶人，當然要想辦法找到替代鍋裡的漩渦的簡單方法，其實也很容易......

拿個碗裝水，將蛋打入碗中，蓋上保鮮膜，放入微波爐，中火微波個幾十秒就好。

至於關鍵的幾十秒，就得微波時邊計時邊看了，碗的大小、水的多少都會影響微波時間，如果怕一不小心煮過頭全熟了，那就用大一點的碗，多一點的水，每隔一二十秒打開來看看狀況就好了。

第一張照片是電鍋用量杯一杯水微波七十秒，蛋黃仍在流動，下面這張是同樣水量75秒，蛋黃已成膏狀。

沒有臉書的日子進入第十二天。